Menú

Niente Alcol

• Colata di Fragole
  $80

  Fresa, sprite zero, calpis, hierbabuena

• T&J
  $70

  Jarabe de jengibre, toronja

• Bevanda ’70
  $90

  Limón, crema de coco, hierbabuena, sprite zero

Mixologia Di La Roma

Dolce

Torino Gin

Ginebra, toronja, cítricos, fresa, pepino

$165

Vendetta Mezcal

Mezcal, mango, maracuyá, sal de gusano, cítricos

$165

Il Messicano

Tequila, jamaica, especias, chile habanero

$165

Dolce 1960

Frutos rojos, Ron, Cinzano Rosso, limón, Prosecco

$165

Piccolo Paraíso

Vodka, lichi, espuma de lavanda

$165

Vita

Negroni Paparazzo

Ginebra, Campari, Cinzano rosso,
herbales, cítricos, Bitter de trufa

$165

Via Veneto Spritz

Aperol Spritz, Disaronno, cítricos

$165

Fellini

Bourbon, manzana verde, jengibre, vino espumoso

$165

Classici

• Aperol Sptiz
  $140

  Aperol, agua mineral, Prosecco

• Moscow Mule
  $140

  Vodka, limón, jarabe, cerveza de jengibre, bitter

• Whisky Sour
  $140

  Whisky, jarabe, bitter

• Negroni
  $140

  Campari, Cinzano Rosso, Ginebra

• Garibaldi
  $140

  Campari, jugo de naranja

• Bellini
  $140

  Durazno, Prosecco

• Carajillo
  $140

  Café expresso, Licor 43

Caffè

• Espresso
  $43
• Espresso Doble
  $47
• Espresso Cortado
  $47

• Espresso Doble Cortado
  $50
• Americano
  $45
• Capuccino
  $50

• Latte
  $50
• Flat White
  $55

• TE
  $50
• +Leche Vegetal
  $5

Bebidas

• Agua Hethe natural (750ml)
  $140
• Agua Hethe mineral (750ml)
  $140
• Agua de piedra natural (650ml)
  $125
• Agua de piedra mineral(650ml)
  $125
• Perrier (330ml)
  $65
• San Pellegrino (250ml)
  $50
• Topo chico (355ml)
  $60
• Agua Ciel natural (355ml)
  $40
• Refresco
  $50
• Naranjada
  $50
• Limonada
  $50
• Clamato natural
  $50

Birra

• Corona
  $60
• Victoria
  $60
• Pacífico
  $60
• Modelo especial
  $65
• Negra modelo
  $70
• Stella
  $75
• Michelob ultra
  $75
• Poretti
  $80
• Piedra lisa
  $80
• Páramo
  $80
• Ticus
  $80
• Colimita
  $80

• Vaso Michelado
  +$15
• Vaso para Cubana
  +$15
• Clamato para Cerveza
  +$25

Licores

• Chinchón Dulce
  $115
• Chinchón Seco
  $115
• Aperol
  $140
• Campari
  $130
• Fernet Branca
  $80
• Licor 43
  $140
• Amaretto Disaronno
  $150
• Amargo de Angostura
  $80
• Chartreusse Verde
  $160
• Controy
  $85
• Curazao Azul
  $80
• Licor de Cassis
  $145
• Frangelico
  $135
• Jagermeister
  $150
• Kahlua
  $105
• Midori
  $120
• Sambuca Negro
  $145
• Sambuca Blanco
  $145
• Strega
  $230
• Limoncello
  $115
• Hipnótic
  $230
• Baileys
  $130
• Cinzano Rosso
  $130
• Cinzano Blanco
  $125
• Pacharán Zoco
  $135
• Jerez Tío Pepe
  $85

Cognac

• Hennessy VSOP
  $440
• Martell VSOP
  $280

Brandy

• Terry Centenario
  $90
• Torres 10 Años
  $95

Mezcal

• 400 Conejos Joven
  $180
• Sotol Coyote Víbora
  $250
• Amarás Joven
  $195
• Amarás Reposado
  $210
• Creyente
  $210
• Danzantes Blanco
  $210
• Danzantes Reposado
  $225
• Garrafas Mono Azul
  $250
• Garrafas Serpiente Rosada
  $800
• Monte Lobos
  $210
• Ojo de Tigre
  $175
• Unión
  $145

Vodka

• Absolut Azul
  $120
• Absolut Citron
  $135
• Absolut Mandarin
  $135
• Absolut Pera
  $135
• Absolut Raspberry
  $135
• Belvedere
  $220
• Ciroc
  $200
• Grey Goose
  $220
• Ketel One
  $180
• Smirnoff
  $110
• Stolichnaya
  $145

Whisky

• Buchanan’s 12
  $180
• Buchanan’s 18
  $260
• Bulleit Bourbon
  $140
• Chivas 12
  $175
• Chivas 18
  $260
• Glenfidich 12
  $180
• Glenlivet 12
  $180
• Glenlivet 15
  $240
• J.B
  $110
• J.W. Etiqueta Negra
  $175
• J.W. Etiqueta Roja
  $145
• Jack Daniels
  $145
• Jack Daniels Honey
  $160
• Macallan 12
  $245
• Wild Turkey
  $160
• Old Parr
  $165

Ron

• Bacardi Blanco
  $110
• Bacardi Añejo
  $115
• Flor de Caña 4
  $120
• Flor de Caña 7
  $140
• Havana 3
  $120
• Havana 7
  $140
• Malibú
  $125
• Matusalem Clásico
  $120
• Matusalem Platino
  $110
• Matusalem 23
  $280
• Zacapa 23
  $215
• Zacapa XO
  $820

Ginebra

• Beefeater
  $140
• Bombay Saphire
  $145
• Hendricks
  $175
• Monkey 47
  $220
• Tanqueray
  $125
• Tanqueray Ten
  $160
• Marconi 46
  $200

Tequila

• 1800 Cristalino
  $230
• 7 Leguas Blanco
  $180
• Cazadores Reposado
  $125
• Cuervo Tradicional Reposado
  $125
• Cuervo Tradicional plata
  $140
• Reserva de La Familia Añejo
  $750
• Maestro Dobel Reposado
  $180
• Maestro Dobel Blanco
  $150
• Maestro Dobel Diamante
  $210
• Don Julio 70
  $190
• Don Julio Blanco
  $145
• Don Julio Reposado
  $175
• Centenario Plata
  $130
• Centenario Reposado
  $175
• Herradura Reposado
  $165
• Herradura Blanco
  $145
• Patrón Reposado
  $210
• Patrón Silver
  $190
• 3 Generaciones Reposado
  $200
• 3 Generaciones Blanco
  $180

Carta de Vinos

• ESPUMOSO
  COPA BOTELLA
• VIGNETO GIARDINO ’21 Glera. Veneto, Italia
  $1,340
• AI GALLI ROSE ’20 Glera, Pinot Nero. Veneto, Italia
  $1,180
• NICOLE ’20 Pinot Noir, Chardonnay. San Luis Potosí, México
  $215 $980
• CONCERTO ’20 Lambrusco salamino. Emiglia Romana, Italia
  $190 $940
• DOMAINE SEROL TURBULENT 100% Gamay. Loire, Francia Lambrusco salamino. Emiglia Romana, Italia
  $1,430

• BLANCO
• 12 E MEZZIO ’20 Verdeccho, Falangina, Malvasia Blanca. Puglia, Italia
  $790
• VELANTE ’20 Pinot Grigio. Venecia, Italia
  $175$790
• LA MISE EN ABYMES ’20 100% Jaquère. Savoie, Francia
  $1,350
• ATTITUDE ’19 100% Sauvignon Blanc. Sancerre, Francia
  $1,150
• CASTEL D’OR ’21 Xare-lo. Penedés, España
  $165$770
• COMENGE ’20 100% Verdejo. Rueda, España
  $205$940
• LARROSA ’20 100% Garnacha Blanca. Rioja, España
  $815
• PADRILLOS ’20 Chenin Blanc, Tocai, Torrontes. Valle de Uco, Argentina
  $920
• ANT MOORE ’21 100% Sauvignon Blanc. Marlborough, Australia
  $1,250
• BOGLE CHARDONNAY ’20 100% Chardonnay. Clarksburg, U.S.A.
  $910

• ROSADO
• BEL COLLE ’21 100% Nebbiolo. Langhe, Italia
  $850
• ALIE ’20 Grenache, Syrah. Toscana, Italia
  $1,140
• COTEAUX BOURGIGNONS ’20 100% Gamay. Borgoña Francia
  $200$960
• PATXANGA ’19 100% Trepat. Conca de Barbera, España
  $1,095

• NARANJA
• DOMINIO DE LAS ABEJAS ’21 Blend de Uvas. Ojos Negros, México
  $990

• TINTO
• BAGLIO DI PIANETTO ’19 100% Frappato. Sicilia, Italia
  $810
• L’U ’19 Sangiovese, Merlot. Umbria, Italia
  $810
• SCARPETTA ’19 100% Barbera de Monferrato. Friuli, Italia
  $220$1,050
• CORDERO DI MONTEZEMOLO ’19 100% Nebbiolo. Langhe, Italia
  $1,960
• ANTICHELLO VALPOLICELLA RIPASSO ’17 Corvina, Corvinone, Rondinella. Verona, Italia
  $2,150
• DOMAINE BREYTON ’19 100% Syrah. Crozes Hermitage, Francia
  $1,500
• ECLAT DE GRANITE ’18 100% Gamay. Loire, Francia
  $1,440
• CHATEAU MORILLON ’14 Cabernet Sauvignon, Merlot. Saint Emilion, Francia
  $1,870
• MARQUÉS DE MURRIETA ’17 Tempranillo, Grenache, Mazuelo. Rioja, España
  $2,210
• BADACELI ’16 Garnacha, Samsó. Priorat, España
  $1,640
• PADRILLOS ’20 100% Pinot Noir. Valle de Uco, Argentina
  $180$830
• PIES DE TIERRA ’17 Syrah, Tempranillo. Ensenada, México
  $1,420
• CASA BALOYAN ’18 100% Merlot. Valle de Guadalupe, México
  $1,540
• PLATA .925 ’18 Tempranillo, Syrah, Grenache. Valle de Guadalupe, México
  $260$1,280
• GNARLY HEAD ’20 100% Zinfandel de viñas viejas. Lodi, U.S.A.
  $870

Carta de Vinos

• ESPUMOSO
  COPA BOTELLA
• VIGNETO GIARDINO ’21
  $1,340

  Glera. Veneto, Italia

• AI GALLI ROSE ’20
  $1,180

  Glera, Pinot Nero. Veneto, Italia

• NICOLE ’20
  $215 $980

  Pinot Noir, Chardonnay. San Luis Potosí, México

• CONCERTO ’20
  $190 $940

  Lambrusco salamino. Emiglia Romana, Italia

• DOMAINE SEROL TURBULENT
  $1,430

  100% Gamay. Loire, Francia Lambrusco salamino. Emiglia Romana, Italia

• BLANCO
• 12 E MEZZIO ’20
  $790

  Verdeccho, Falangina, Malvasia Blanca. Puglia, Italia

• VELANTE ’20
  $175$790

  Pinot Grigio. Venecia, Italia

• LA MISE EN ABYMES ’20
  $1,350

  100% Jaquère. Savoie, Francia

• ATTITUDE ’19
  $1,150

  100% Sauvignon Blanc. Sancerre, Francia

• CASTEL D’OR ’21
  $165$770

  Xare-lo. Penedés, España

• COMENGE ’20
  $205$940

  100% Verdejo. Rueda, España

• LARROSA ’20
  $815

  100% Garnacha Blanca. Rioja, España

• PADRILLOS ’20
  $920

  Chenin Blanc, Tocai, Torrontes. Valle de Uco, Argentina

• ANT MOORE ’21
  $1,250

  100% Sauvignon Blanc. Marlborough, Australia

• BOGLE CHARDONNAY ’20
  $910

  100% Chardonnay. Clarksburg, U.S.A.

• ROSADO
• BEL COLLE ’21
  $850

  100% Nebbiolo. Langhe, Italia

• ALIE ’20
  $1,140

  Grenache, Syrah. Toscana, Italia

• COTEAUX BOURGIGNONS ’20
  $200$960

  100% Gamay. Borgoña Francia

• PATXANGA ’19
  $1,095

  100% Trepat. Conca de Barbera, España

• NARANJA
• DOMINIO DE LAS ABEJAS ’21
  $990

  Blend de Uvas. Ojos Negros, México

• TINTO
• BAGLIO DI PIANETTO ’19
  $810

  100% Frappato. Sicilia, Italia

• L’U ’19
  $810

  Sangiovese, Merlot. Umbria, Italia

• SCARPETTA ’19
  $220$1,050

  100% Barbera de Monferrato. Friuli, Italia

• CORDERO DI MONTEZEMOLO ’19
  $1,960

  100% Nebbiolo. Langhe, Italia

• ANTICHELLO VALPOLICELLA RIPASSO ’17
  $2,150

  Corvina, Corvinone, Rondinella. Verona, Italia

• DOMAINE BREYTON ’19
  $1,500

  100% Syrah. Crozes Hermitage, Francia

• ECLAT DE GRANITE ’18
  $1,440

  100% Gamay. Loire, Francia

• CHATEAU MORILLON ’14
  $1,870

  Cabernet Sauvignon, Merlot. Saint Emilion, Francia

• MARQUÉS DE MURRIETA ’17
  $2,210

  Tempranillo, Grenache, Mazuelo. Rioja, España

• BADACELI ’16
  $1,640

  Garnacha, Samsó. Priorat, España

• PADRILLOS ’20
  $180$830

  100% Pinot Noir. Valle de Uco, Argentina

• PIES DE TIERRA ’17
  $1,420

  Syrah, Tempranillo. Ensenada, México

• CASA BALOYAN ’18
  $1,540

  100% Merlot. Valle de Guadalupe, México

• PLATA .925 ’18
  $260$1,280

  Tempranillo, Syrah, Grenache. Valle de Guadalupe, México

• GNARLY HEAD ’20
  $870

  100% Zinfandel de viñas viejas. Lodi, U.S.A.

Entradas

• Berenjena Parmigiana
  $180

  Pomodoro, espuma de Reggiano (385gr)

• Carpaccio de Bresaola
  $250

  Alioli de trufa, echalote crujiente (100gr)

• Crudo de Pesca Blanca
  $250

  Citroneta, aceite de chile, cilantro criollo (115gr)

• Pulpo Verde
  $290

  Romesco verde, hojas picantes, shaves de vegetales (260gr)

• Risotto Fritti
  $210

  Estofado de res, mix de hojas, pera, balsámico blanco, Reggiano (243gr)

• Burrata
  $250

  Chutney de temporada, pomodoro, arúgula baby, espinaca, limón amarillo, pan sourdough (243gr)

• Tartara de Res
  $230

  Jengibre encurtido, alcaparras, huevo orgánico, ajo confitado, arúgula baby, chips de papa (140gr)

• Zucchini Fritti
  $120

  Tzatziki, limón amarillo (150gr)

• Aceitunas Marinadas
  $99

  Aceite de oliva, ajo, peperoncino, romero, limón amarillo (100gr)

Ensaladas

• Straciatella Capresse
  $185

  Tomates heriloom, fresas orgánicas, flor de albahaca, migas de pan, balsámico (600gr)

• Ensalada Marcello
  $220

  Salami, palmito, garbanzo frito, lechuga, jitomate, queso, elotito amarillo (495gr)

• Cesar al Grill
  $170

  Miga de pan, Reggiano (180gr)

Pastas

• Rotolo Di Lasagna
  $520

  Bolognesa, pomodoro, bechamel de ricotta, mozarella *órdenes ilimitadas (950gr)

• Pasta Alla Vodka
  $230

  Pomodoro, crème fraîche, longaniza de Valladolid, migas de pan (250gr)

• Cacio e Pepe
  $200

  Pecorino romano, grana padano, pimienta

• Mafaldine Tartufo
  $320

  Pasta hecha en casa, trufa, mascarpone (285gr)

• Agnoloti
  $250

  Ragú de res, vino blanco au jus, perejil frito (185gr)

• Raviolo Imperial
  $190

  Camote, ricotta, yema orgánica (180gr)

• Spaguetti Rosso
  $200

  Jitomate cherry, ajo, albahaca (200gr)

• Carbonara
  $220

  Pancetta artesanal, huevo orgánico, pecorino (350gr)

• Risotto Milanese Calamari
  $290

  Azafrán, cúrcuma, teja coral (450gr)

• Gnocchi Ricotta
  $210

  Pesto de estragón, calabaza orgánica, migas de pan (210gr)

Fuertes

• Bistecca a la Fiorentina
  $1,450

  Papa, baguette, ensalada, limón amarillo (1,100gr)

• Pescado al Mojo Verde
  $320

  Ejotes, sambal, jitomates confitados (350gr)

• Costoletta Maiale
  $350

  Huevo perfecto, trufa, radicchio, ensalada (550gr)

• Pollo Picatta
  $290

  Limón amarillo, alcaparras, hongos (380gr)

• Coliflor Arrabiata
  $220

  Polenta cremosa, Reggiano, hierbas frescas (595gr)

• Filete de Res al Grill
  $380

  Papa, mantequilla provenzal (250gr)

Pizzas

• Margarita Marcello
  $190

  Pomodoro, queso al pesto de albahaca, jitomates heirloom (300gr)

• Mortadella
  $225

  Pesto de estragón, straciatella, pistache (300gr)

• Diavola
  $215

  Pomodoro, mozarella, salami picante (300gr)

• Tutto Organico
  $185

  Pomodoro, vegetales orgánicos, ricotta, ajo confitado (300gr)

• Tanto Cacio
  $210

  Bechamel, queso de montaña, mozarella, Reggiano, miel de acacia, trufa (300gr)

Postres

• No Tiramisu No Baklava
  $150

  Pan perdú, naranja, azahar, café, mascarpone, pistache (295gr)

• Cioccolatto
  $180

  Bizcocho de cacao y aceite de oliva, cream de chocolate 60%, avellana, flor de sal (220gr)

• Panacotta
  $120

  Bizcocho genovés, chocolate, cereza negra, caramelo crocante (195gr)

• Conos
  $85

  Chocolate, nueces, pistache (70gr)

• Gelato al Momento
  $290

  Basqueta de gelato hecho al momento para compartir
  *Tiempo de preparación 10 min aprox.

• No Tiramisu No Baklava
  $150

  Pan perdú, naranja, azahar, café, mascarpone, pistache (295gr)

• Cioccolatto
  $180

  Bizcocho de cacao y aceite de oliva, cream de chocolate 60%, avellana, flor de sal (220gr)

• Panacotta
  $120

  Bizcocho genovés, chocolate, cereza negra, caramelo crocante (195gr)

• Conos
  $85

  Chocolate, nueces, pistache (70gr)

• Gelato al Momento
  $290

  Basqueta de gelato hecho al momento para compartir
  *Tiempo de preparación 10 min aprox.

Tavola

$350

Salami picante, Mortadela, Prosciutto San Danielle, Parmigiano Reggiano, Cambozola, Queso de montaña con trufa (180gr)

Salumeria

• Mortadella de pistache
  $50

  Bolonia, Italia (30gr)

• Prosciutto San Danielle
  $75

  Parma, Italia. 18 meses de maduración (30gr)

• Spianata calabrese
  $50

  Calabria, Italia. 3 meses de maduración (30gr)

• Bresaola artesanal
  $110

  Monterrey, México. 3 meses de maduración (30gr)

Quesos

• Montaña con trufa negra
  $50

  Zacatlán de las manzanas, México. 6 semanas de maduración (30gr)

• Parmigiano Reggiano
  $55

  Emiglia Romana, Italia. 18 meses de maduración (30gr)

• Pecorino al pepe nero
  $65

  Sicilia, Italia. 14 meses de maduración (30gr)

• Cambozola black
  $55

  Allgäu, Alemania (30gr)

Sugerencias Marcello

Preparado en mesa

Para dos personas